📁 酒文化
共 8725 篇葡萄酒知识之品饮葡萄酒的顺序
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
办品酒会或是以酒宴客时，主人将酒最好的一面呈现给客人是种礼节，但怎样才能达到这样的效果，以下是几个需要特别注意的地方。 不要一开瓶就倒给客人，要先让葡萄酒在室温中呼吸一阵子，此外主人要确保酒的品质，确定倒入杯中的酒没有坏掉，当...
葡萄酒与食物搭配的大学问
酒文化 📅 07-30 👁️ 25
葡萄酒是一门大学问，葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问，法国人用“marriage”来形容。“结婚”是字面上的意思，“结合”更恰当，这个字形容美酒搭上适合的食物的美...
五渔村：悬崖上的葡萄园
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
希望逃离都市的喧嚣，探寻一个独一无二的葡萄园宝藏? 在距离热那亚和比萨不远的利古里亚大区，五渔村的微型葡萄园是世界上最陡峭葡萄园行列中的一员，在这个极其封闭的区域中占有自己的一席之地。 这里交通不便，只能沿着从拉斯佩奇...
韩国料理配酒？这么搭更美味
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
韩国料理向来以难搭配葡萄酒著称，遇上你喜爱的韩国料理时，只能舍弃葡萄酒了么?错，本文将教你一些韩国料理配酒的小妙招! 韩国料理以辣见长，兼具中国菜肉丰味美和日本料理鱼多汁鲜的特点。正宗的韩国料理少油、无味精且品种丰富。知名的韩...
了解葡萄品种的习性 读懂葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
当你在学习一个葡萄品种的时候，首先要知道这个品种的习性是什么，习性决定它被种在哪里，怎么种，用什么方法被酿造，最终决定你杯子里的味道是什么样的。在这个基础上再去学习他的风味特点和口感结构，你才算是真正对这个品种有了概念。 葡萄...
酒要怎么品？一起学习专业地喝葡萄酒！
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
你可能曾经在电影场景或是日常生活中，看过专业的人士用着专业的方式喝葡萄酒，但却满脑子问号，看不出个所以然吗?品酒，通常是为了了解一瓶葡萄酒到底是佳酿绝品，还是有瑕疵的酒。品酒会挑逗所有的感官：我们谈论的是对感官的全面分析。品酒也唤起我...
品饮葡萄酒的顺序
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
办品酒会或是以酒宴客时，主人将酒最好的一面呈现给客人是种礼节，但怎样才能达到这样的效果，以下是几个需要特别注意的地方。 不要一开瓶就倒给客人，要先让葡萄酒在室温中呼吸一阵子，此外主人要确保酒的品质，确定倒入杯中的酒没有坏掉，当...
葡萄酒选酒知识：圣诞跨年红酒怎么选?
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
圣诞跨年红酒怎么选?，跟白葡萄酒不同的是，红酒若用葡萄品种来挑选会有诸多限制，因为有许多世界知名的红酒是用在地原生种或比较不知名的葡萄酿的，只挑出最大宗的五款过于狭隘无趣，也会有很多遗珠之憾。 仙粉黛(Zinfand...
五粮液等一线白酒已突破1000元 年末白酒掀涨价潮
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
年底将近，白酒迎来销售旺季，记者走访市场后发现，各大品牌白酒迎来一波涨价潮。五粮液、国窖1573等一线白酒价格即将突破千元或已突破千元，酒鬼酒、剑南春、洋河、水井坊等多家二线白酒品牌也纷纷上调了价格。 “我们已经接...
冬季喝酒有好处 怎么喝更健康？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
冬天已经来临，一切都逐渐变得清冷而萧索，现在只希望有一杯好酒入喉，温暖四肢百骸，伴你度过一个暖意融融的冬季。 与美食一样，喝酒也讲究个时令，在冬季饮酒这件事上，我国自古就有“青梅煮酒”这种典故。记得王家...
